Método Charmat por 50 dias. Após o engarrafamento permanecem por 30 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.
Rolha
Pode variar de acordo com o lote e importação disponível no momento da compra. Se for relevante, entre em contato para consultar a safra em estoque.
Coloração amarelo-palha de tonalidade leve, com borbulhas finas e persistentes.
Aromas delicados que remetem a frutas e flores brancas.
O perlage cremoso reforça seu final equilibrado.
Aperitivos, entradas e saladas, além de pratos pouco condimentados, como aves de sabor suave e frutos do mar.
Espumante Casa Perini Brut Prosecco 750ml
Sobre a Vinícola Casa Perini
A Casa Perini está localizada na Serra Gaúcha, mais especificamente no Vale Trentino, região montanhosa proprícia para o cultivo de videiras. Por apresentar invernos rigorosos, verões quentes com noites amenas, solo e altitude adequados, a região produz uvas de qualidade superior, excelentes para a elaboração de sucos, vinhos e espumantes.
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento.”