Características
O Bodega Alandes Concrete Tank é um vinho tinto ousado e autêntico, que reflete o compromisso da vinícola em explorar novas formas de vinificação. Este vinho é fermentado e envelhecido exclusivamente em tanques de concreto, o que preserva a pureza das uvas e realça a expressão natural do terroir. No nariz, revela aromas complexos de frutas escuras, como ameixas, cerejas e amoras, acompanhadas por notas terrosas e minerais, típicas dos vinhos fermentados em concreto. Em boca, é volumoso, com uma acidez vibrante e taninos finos, resultando em um final fresco e persistente.
A Bodega Alandes, sob a direção do aclamado enólogo Karim Mussi, é conhecida por sua abordagem inovadora e sua busca em produzir vinhos que expressem a verdadeira identidade de Mendoza. O Concrete Tank é o resultado desse compromisso com a experimentação e respeito ao terroir, utilizando tanques de concreto sem revestimento, que permitem uma microoxigenação controlada, mantendo a integridade das frutas e a pureza dos sabores.
As uvas para este vinho são cultivadas em vinhedos de altitude nas melhores regiões de Mendoza, onde o clima ensolarado e seco, combinado com noites frescas, favorece a maturação ideal das frutas. A ausência de carvalho na vinificação permite que o caráter puro e frutado do vinho se destaque, sem interferências externas, oferecendo uma experiência autêntica e refrescante.
Esse vinho é perfeito para quem busca inovação e autenticidade, com uma vinificação que respeita o terroir e explora técnicas modernas de fermentação. Ideal para harmonizar com pratos de carnes vermelhas grelhadas e queijos curados, ou simplesmente para ser apreciado por si só, o Concrete Tank é uma expressão singular e envolvente da vinificação moderna.
