Envelhece 20% em barricas de carvalho francês por 2 meses e 80% em tanques de aço inoxidável.
Rolha
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Possui uma coloração vermelho púrpura intenso e brilhante.
No nariz, um bouquet intenso e sedutor apresenta notas vibrantes de frutas silvestres, incluindo amoras, cerejas negras e cerejas maduras. Fundem-se harmoniosamente com aromas terciários de pimenta preta picante e couro, adicionando profundidade e complex
Na boca, revela-se uma textura vibrante, com acidez média-alta que anima os sentidos. Taninos bem definidos e elegantes conferem estrutura e sustentação ao vinho. O sabor é uma harmonia de notas florais delicadas, especiarias sutis e frutas negras frescas
Harmoniza bem com pratos intensos, como carnes grelhadas (bife de chorizo ou picanha) e cordeiro assado com ervas. Massas com molhos ricos e queijos curados, como manchego ou gouda envelhecido, também são excelentes combinações. Além disso, um risoto de cogumelos ou frutos do mar pode trazer frescor à refeição.
Casa Silva Estate Grown Syrah é um vinho tinto chileno elaborado com 100% Syrah, cultivado em vinhedos próprios no prestigiado Vale de Colchagua, no Chile. A linha Estate Grown expressa a autenticidade dos terroirs da vinícola, com vinificação cuidadosa para preservar o caráter varietal.
As uvas passam por seleção manual, maceração pré-fermentativa de 3 a 5 dias a 6 °C, seguida de fermentação alcoólica em tanques de inox por 16 dias, com temperaturas entre 28 °C e 30 °C, e fermentação malolática. O amadurecimento ocorre por 2 meses em barricas de carvalho francês (20%) e 80% em inox, resultando em equilíbrio entre frescor e complexidade.
Apresenta cor vermelho púrpura intensa e brilhante, com aromas marcantes de frutas negras e silvestres, como amora, cereja preta e frutas maduras, combinadas com pimenta preta, couro e notas florais delicadas. Em boca, destaca-se pela acidez média, taninos elegantes, estrutura equilibrada e persistência média longa.
