Características
Emiliana
Carménère
Chile
Valle de Colchagua
Seco
2020
13,5%
16 a 18 ºC
Tanques de aço inox
Rolha
Vermelho violáceo.
Muito intenso e frutado, destacando aromas de ameixa e groselha, alguns toques de torrado e cassis.
Com taninos maduros, macios e aveludados, de boa densidade. Final de boca agradável e persistente.
Ideal para servir com carnes vermelhas assadas ou em ensopados, carnes brancas e aves de caça condimentadas. Também é um excelente acompanhamento para massas como Rigattoni e queijos maduros.
A origem do nome Adobe, é uma placa feita com argila e palha usado tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega. Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um vinho excelente, macio e equilibrado, a verdadeira essência dessa uva símbolo da alma chilena.
