Características
Emiliana
Syrah / Shiraz
Chile
Valle Central
Seco
13,5%
16 a 18 ºC
20% em carvalho francês por 6 meses
Rolha
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Vermelho-ameixa com tons violeta.
Aromas delicados, nota-se frutas como amoras e mirtilos, que são misturadas com notas frescas que lembram o alecrim.
Saboroso, você pode sentir frutas pretas maduras, notas de grafite, especiarias e ervas rasteiras. É um vinho com taninos suaves, bom volume, cuja acidez fresca proporciona uma finalização longa e persistente.
Este vinho é ideal para acompanhar todos os tipos de carnes vermelhas, assadas ou grelhadas. Também combina perfeitamente com ensopados levemente condimentados, queijos maduros e frutos secos.
A origem do nome Adobe, é uma placa feita com argila e palha usado tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega. Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um tinto super gostoso , complexo nos seus aromas e surpreendentes ao paladar.
