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Características
Esqueça o rosé pálido e discreto — o Sonrojo chega com cor, personalidade e atitude. Produzido pela La Calandria em Cintruénigo, na Navarra espanhola, este Garnacha rosado tem a intensidade de quem cresceu em solos argilo-calcários sob sol mediterrâneo, colhido à mão e vinificado com leveduras exclusivamente indígenas. É orgânico, vibrante e difícil de ignorar.
A Garnacha é a uva por trás dos grandes rosados espanhóis — e aqui ela aparece em toda a sua expressão. A curta maceração pelicular extrai cor e estrutura sem perder frescor, resultando num vinho que ocupa o copo com presença, mas bebe com leveza.
Na taça, vermelho cereja intenso e brilhante — um rosado que se destaca pela profundidade da cor. No nariz, morango e framboesas frescas dominam, com um toque herbal que adiciona complexidade. Na boca é volumoso e com personalidade: taninos finos e presentes se equilibram com boa acidez, deixando um final longo e saboroso.
Ideal para ceviche de camarão, bruschettas de tomate com manjericão e saladas com frutas frescas. Também vai muito bem com frutos do mar grelhados, tacos de peixe e queijos frescos. Sirva bem gelado, entre 8 e 12°C.







