Características
Há vinhos que nascem de uma convicção: a de que terroir e variedade podem coexistir sem que um apague o outro. O Proyecto X Confidencial Blend #01 é exatamente isso - uma edição de apenas 1.000 garrafas que traduz, em cada taça, a busca pela singularidade absoluta.
Proveniente de vinhedos a 1.300 metros de altitude em Los Chacayes Sul, na Argentina, o vinho reúne partes iguais de Malbec, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon coofermentados, técnica que integra as variedades desde o início da vinificação e potencializa a expressão do terroir de altitude. Após a coofermentação carbônica, o vinho passa por 18 meses de maturação em barrica de 500 litros de carvalho francês, conferindo estrutura e refinamento sem apagar a identidade de cada casta.
O resultado é um tinto de caráter único e irrepetível, onde a maleabilidade de cada variedade se manifesta em harmonia com o solo e o clima de Los Chacayes - expressão mais profunda do espírito Proyecto X: a paixão por fazer o que diferencia.
Ideal para ocasiões especiais e mesas que pedem um vinho de personalidade marcante, harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos curados de longa maturação.
