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Características
Para quem busca um vinho de caráter único e edição estritamente limitada, o Proyecto X Confidencial Blend #03 é uma declaração de intenções: apenas 1.000 garrafas produzidas, cada uma numerada, nascidas da cofermentação carbônica dos melhores lotes da propriedade.
Originário de vinhedos de 10 anos situados a 1.300 metros de altitude em Los Chacayes, subzona de altitude de Mendoza reconhecida pela IG Los Chacayes, este tinto reúne Malbec, Cabernet Franc e Merlot em proporções iguais - uma escolha deliberada para que nenhuma variedade domine, mas todas se expressem. Após a cofermentação, o vinho passa por 18 meses de maturação em barrica de carvalho francês de 500 litros, integrando estrutura e elegância.
O resultado é um vinho que traduz o espírito da Proyecto X: a busca pelo que diferencia, pela expressão simultânea do terroir de altitude e da maleabilidade de cada casta. Um blend de tiragem limitada pensado para colecionadores e apreciadores que valorizam autenticidade acima de tudo.
Ideal para ocasiões especiais, harmoniza com preparações de alta gastronomia, carnes vermelhas nobres e queijos curados de personalidade.
