Características
Undurraga
Pinot Noir
Chile
Valle de Leyda
Seco
2021
13,4%
16 a 18 ºC
10 meses de barricas de carvalho
Rosca
Rubi de média intensidade
Intensos aromas de frutas vermelhas como cerejas e morango, notas de ervas frescas, sutis notas minerais e madeira
Corpo leve para médio, elegante, frutado em equilíbrio com as notas amadeiradas, taninos macios, acidez alta que lhe confere agradável frescor, final duradouro e refrescante
Pratos mais leves e de média estrutura, carnes vermelhas magras, peixes mais gordos e estruturados, carnes brancas.
Sibaris é o nome de uma antiga cidade do império romano, uma cidade dedicada à boa vida, à boa mesa, boa comida e ao viver bem, aproveitar o agora. Este exemplar é inspirado no bom viver, elaborado para aqueles querem apreciar e brindar os momentos, aproveitar a vida! Este é um Pinot Noir de clima frio proveniente do Fundo Lomas de Leyda, Valle de Leyda, Chile, feito a partir de cachos colhidos precocemente com sua maturidade ideal, o que lhe confere complexidade e o deixa suculento. Um vinho elegante, complexo, muito refrescante e muito versátil para harmonizações.
