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Vinho Tinto Montresor Urban Park Appassimento 2019

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Características

Cantine Giacomo Montresor
Corvina, Corvinone, Rondinella
Itália
Veneto
Meio-Seco
2019
14%
16 a 18 ºC
Breve passagem por carvalho usado.
Rolha
Rubi profundo
Aromas de cerejas pretas, ameixas secas, amoras com um toque de especiarias e chocolate.
Bem estruturado, com boa complexidade. Apresenta taninos macios e aveludados, o final tem um leve dulçor, que se equilibra perfeitamente com a boa acidez. Final longo.
Churrascos, carnes vermelhas cozidas lentamente, carnes de caça, queijos curados como parmesão e grana padano.

Originário da região do Veneto, próximo ao Lago Garda, na Itália, este vinho é resultado da tradição vinícola da família Montresor, estabelecida desde o século XIX. A vinícola, fundada por Giacomo Montresor em 1892, se mantém nas mãos da família, destacando-se por sua identidade única e inconfundível.

O Montresor Urban Park Appassimento é um vinho tinto produzido seguindo a técnica 'appassimento', um método italiano que consiste em deixar as uvas secarem naturalmente para concentrar seus açúcares e outros componentes. É feito a partir da mistura de uvas Corvina (60%), Corvinone (20%) e Rondinella (20%), que são deixadas para secar por 30 dias.

Este vinho possui 14% de teor alcoólico e é completamente vegano. Ideal para quem procura um vinho com sabor profundo e rico, proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica italiana.