Características
Vallevó
Montepulciano
Itália
Abruzzo
Seco
13,5%
16 a 18ºC
Fermentado em tanques de aço com temperatura controlada. Estagia por 12 meses em aço inox, seguido de 4 meses de descanso em garrafa antes da liberação ao mercado.
Rolha
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Cor rubi intensa com reflexos violáceos, típicos de sua juventude e boa extração fenólica.
Aromas marcantes de ameixa madura, maçã vermelha fresca, violeta e toques sutis terrosos. O perfil floral e frutado é evidenciado pela vinificação cuidadosa e pela influência marítima do terroir.
Na boca, apresenta corpo médio para alto, taninos finos e bem integrados, com acidez equilibrada e final persistente. Um vinho jovem com estrutura e frescor em harmonia.
Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de tomate, queijos semiduros como provolone e pecorino jovem.
Vinho Vallevó Montepulciano D'Abruzzo DOC
