Características
Destilado alcoólico elaborado a partir da dupla destilação de bagaços e borras de uvas viníferas, especialmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc. Após a segunda destilação, o produto alcança um teor alcoólico de aproximadamente 70% em volume, que é diluído com água desmineralizada, a fim de chegar aos 40% em volume. Em seguida passa por um rigoroso processo de refrigeração e filtragem, sendo envasada em garrafas de 375 ml.
Apresenta aspecto límpido e incolor. Na taça produz lágrimas finas, que descem lentamente, denotando a excelente qualidade do álcool. Os aromas são delicados e complexos. Em boca tem bom corpo, apresenta-se agradável e macia, apesar do teor alcoólico alto.
Teor Alcoólico: 40%
Harmonização:Muito difundida como digestivo após as refeições. Ou com café, nos dias de frio intenso. Também pode ser servida bem gelada, para tornar a sensação do álcool mais branda.
Sobre a Vinícola Panceri
Há quase 30 anos, a Vinícola Panceri é um modo de viver em família. A tradição do cultivo da uva e da elaboração de vinhos é uma valiosa herança, que agregada a modernas técnicas e ao compromisso na produção de vinhos de excelência, garantiu o reconhecimento dos nossos produtos.
A uma altitude de aproximadamente mil metros acima do nível do mar, em encostas de solo arejado, com correntes de ar permanentes e um dos maiores índices de insolação do Estado, a região onde a Vinícola Panceri está localizada é privilegiada, garantindo frio e insolação na medida certa para os vinhedos produzirem a expressão máxima dessa terra, que já resultou em vinhos premiados com 3 medalhas Gran Ouro, 4 Ouro e 1 prata em Concursos Nacionais e Internacionais.
