Características
Refeição completa e charmosíssima. O equilíbrio entre o sabor marcante do funghi secchi com a leveza do shitake tornam esse risoto simplesmente irresistível.
Ingredientes: arroz arbóreo, shitake desidratado, funghi seco, cebola desidratada, sal rosa, pimenta moída, cebolinha verde desidratada, salsinha desidratada e louro em folhas.
*Não contem glúten. Zero lactose.
*Alérgicos: pode conter derivados de soja, amêndoas e castanhas.
MODO DE PREPARO: Em uma panela derreta 1 colher de manteiga, despeje o conteúdo da embalagem e refogue por 1 minuto. Acrescente 150ml de vinho especial para culinária e deixe ferver, sempre mexendo. Aos poucos, coloque a água fervendo, corrija o sal e mexa até que o arroz atinja o ponto de cozimento desejado. Adicione a outra colher de manteiga e 50g de queijo parmesão ralado. Misture tudo e deixe descansar por 5 minutos. Bom apetite! A manteiga pode ser substituída por azeite de oliva.
